ELS ORGANISMES MODIFICATS GENETICAMENT (OMG)

La primera vegada que es va fer una modificació genètica va ser als anys setanta . És un dels mètodes mes nous per introduir noves característiques a microorganismes, plantes i animals .La diferencia entre altres mètodes es que aquest te una regulació rigorosa. Un organisme modificat o algun producte derivat es por vendre a la Unió Europea desprès d'haver-se  autoritzat mitjançant un procediment detallat.Aquest procediment es basa en l'avaluació dels riscos de salut i ambientals. Un producte genéticament modificat es valora per garantir que no perjudicara els interessos dels consumidors.